Seleccionamos cuidadosamente cada producto para asegurar su sabor auténtico y su máxima calidad
Aceitunas
En Primoliva trabajamos las aceitunas desde su origen. La aceituna se recoge directamente del campo y se traslada a nuestro almacén donde comienza un proceso cuidado y controlado.
Una vez recibidas, las aceitunas se limpian y seleccionan, y posteriormente pasan a nuestra línea de machacado.
Nuestra empresa centra su actividad en la producción al por mayor de la aceituna OCAL, la variedad local más representativa de la campiña cordobesa.
Reconocida por su pulpa firme, perfil suave y equilibrado y su gran aptitud para mesa y aderezo tradicional, esta variedad se ha convertido en el eje de nuestro trabajo..
Pimiento Rojo
Trabajamos el pimiento rojo especialmente seleccionado para encurtido, ideal para su uso en la industria alimentaria, la distribución y la exportación.
Seleccionamos el pimiento por su calidad, garantizando un producto que mantiene su color, textura y sabor tras el proceso de encurtido, adaptándose a las exigencias de cada cliente y mercado.
Disponemos de distintas presentaciones para cubrir diferentes necesidades
Coliflor
Trabajamos coliflor seleccionada para la industria alimentaria, destinada a proceso de transformación y elaboración.
Seleccionamos la coliflor por su calidad y firmeza, asegurando un producto adecuado para su manipulación y conservación.
La coliflor se procesa en distintas presentaciones, según las necesidades del cliente
Alcaparrón
Nuestro alcaparrón se selecciona y trabaja para encurtido, ofreciendo un producto de sabor intenso y textura firme, ideal para distribución y exportación.
Pepinillo
Pepinillos crujientes y con el punto justo de acidez, perfectos para preparación industrial y venta al por mayor.
